Sunday, August 14, 2022
Homeआरोग्यChia Seeds In Marathi | Chia Seeds Benefits | चिया बियाणे चे...

Chia Seeds In Marathi | Chia Seeds Benefits | चिया बियाणे चे फायदे

चिया बियाने (Chia Seeds In Marathi) शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. यामध्ये विटामिन्स, मिनरल्स, फायबर आणि प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असतात. जर तुम्हाला निरोगी राहायचे असेल किंवा तुमचे वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही चिया बिया नक्कीच खाव्यात.

या लेखात, तुम्हाला चिया बिया खाण्याचे फायदे, (Chia Seeds Benefits in Marathi) चिया सीड्सचे अनेक फायद आहेत, यामुळे शरीराचे वजन कमी होते. याच्या आत असलेले कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम इत्यादी शरीरातील अतिरिक्त चरबी नियंत्रित करते, जर तुम्हाला दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेचा आजार असेल तर ते तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.

चिया बिया (Chia Seeds In Marathi) अनेक प्रकारे खाल्ले जाऊ शकतात, तुम्ही ते नाश्त्यात किंवा मिष्टान्न म्हणूनही खाऊ शकता. आम्ही तुम्हाला सांगतो की चिया बिया मध्य अमेरिकेतून आल्या आहेत. चिया बियांची लागवड प्री-कोलंबियन काळात झाली.

इतिहासकारांचा असा विश्वास आहे की सुरुवातीला, चिया हे अन्न पीक म्हणून मक्याच्या रूपात घेतले जात असे. अझ्टेक संस्कृतींसाठी मुख्य अन्न म्हणून चिया बियांचे सेवन केले जात असे. जे तिसरे महत्त्वाचे पीक होते. चला तर मग जाणून घेऊया, चिया बिया म्हणजे काय?

Table of Contents

चिया बियाणे म्हणजे काय? (Chia Seeds Meaning in Marathi)

चिया बिया लहान काळ्या रंगाच्या असतात, ज्याचे वनस्पति नाव ‘साल्व्हिया हिस्पालिका’ आहे. चिया बियांना सालबा चिया (Salvia Hispanica L) असेही म्हणतात. अलीकडे, चिया बियांचे फायदे लोकांमध्ये आले आहेत, ज्यामुळे ते प्रत्येकाच्या दैनंदिन दिनचर्याचा एक भाग बनले आहे. चिया बियांमध्ये फायबर, प्रथिने, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि अँटिऑक्सिडंट असतात. जर तुम्हालाही स्वतःला निरोगी आणि चांगले ठेवायचे असेल तर तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत चिया बियांचे सेवन करा. चिया बियांचे फायदे तुम्हाला खाली सांगितले आहेत.

चिया सीड्सचे मराठी नाव काय आहे (Chia Seeds in Marathi Name)

हा खूप वारंवार विचारला जाणारा प्रश्न आहे. आम्‍ही तुम्‍हाला सांगूया, चिया बियांचे वैज्ञानिक नाव साल्विया हिस्पॅनिका आहे आणि ज्या वनस्पतीपासून हे बियाणे मिळते तिला साल्विया हिस्पॅनिका असेही म्हणतात. पण चिया बियांचे मराठी नाव काय आहे? हा अजूनही एक प्रश्न आहे, याचे उत्तर असे आहे की चिया बियाणे मूळचे मेक्सिकोचे आहेत, ज्याला मेक्सिकन चिया आणि सबजा चिया बिया (Sabja Seeds in Marathi) म्हणतात. चिया बियांना मराठी नाव नाही, ते मराठीत चिया बिया किंवा म्हणून ओळखले जाते.

चिया बिया कश्या असतात ?

चिया बिया (Chia Seeds in Marathi) दिसायला अतिशय सुंदर आणि आकर्षक असतात, त्यांचा आकार लहान आणि गोल असतो. चिया बिया काळ्या, पांढर्या आणि तपकिरी रंगाच्या असतात. चिया बिया पाण्यात भिजवल्यावर ते पेय बनतात, याचे मुख्य कारण म्हणजे चिया बियांमध्ये कोणतेही जंत नसतात. कारण या बियांना कोणत्याही प्रकारची चव नसते.

चिया बियाणे आरोग्यासाठी चांगले का आहेत?

चिया बियांमध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम, पोटॅशियम, फायबर, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि अँटिऑक्सिडंट्स यांसारखे पोषक घटक असतात. ज्यामुळे आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. चिया बियांचे सेवन केल्याने शरीर नेहमी सक्रिय राहते, शरीरात ऊर्जा राहते.

चिया सीड्सचे फायदे Chia Seeds Benefits in Marathi

चिया बियांमध्ये असलेले पोषक तत्व आपल्या शरीराला निरोगी बनवण्यासाठी फायदेशीर असतात. जे आपल्या शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसह वजन कमी करण्यासाठी, केस आणि त्वचेसाठी देखील खूप उपयुक्त आहे. चला तर मग जाणून घेऊया चिया सीड्सचे फायदे-

1. अँटिऑक्सिडेंट समृद्ध चिया बियाणे

चिया बियांमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी खूप प्रभावी असतात. जे शरीरातील आजार कमी करते, आणि शरीरातील अतिरिक्त चरबी काढून वजन कमी करण्यास मदत करते. चिया बियांमध्ये अँथोसायनिन नावाचा फ्लेव्होनॉइड असतो, जो शरीरात अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करतो, ज्यामुळे शरीराचे वजन कमी होते.

2. चिया सीड्स ऊर्जा पातळी वाढवण्यास मदत करतात

चिया बियांमध्ये भरपूर ऊर्जा असते. जर तुम्ही चिया बियांचे सेवन केले तर ते शरीरातील उर्जेची पातळी राखते, ज्यामुळे तुम्ही तुमचे वजन नियंत्रित करू शकता. काही संशोधकांचा असा विश्वास आहे की शरीरात उर्जेच्या प्रवाहामुळे, व्यक्ती शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय राहते, ज्यामुळे अतिरिक्त चरबी कमी होते.

3. चिया बियांमध्ये भरपूर प्रोटीन्स असतात

चिया बियांमध्ये भरपूर प्रोटीन्स असतात. जे वजन कमी करण्यासाठी खूप उपयुक्त मानले जाते. संशोधनानुसार, असे मानले जाते की आपल्या दैनंदिन दिनचर्यामध्ये प्रोटीनयुक्त पदार्थ घेतल्याने चरबी कमी होऊन शरीर निरोगी होते. ही वस्तुस्थिती खरी करण्यासाठी व्यक्तींच्या गटावरही अभ्यास करण्यात आला. यादरम्यान असे आढळून आले की ज्या लोकांनी जास्त प्रोटीन घेतले त्यांचे वजन इतर लोकांपेक्षा झपाट्याने कमी झाले. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही कोणत्याही डॉक्टरांच्या सल्ल्याने चिया बियांचे सेवन करू शकता.

4. शरीरातील फायबरची कमतरता, चिया सीड्स पूर्ण करतात

चिया बियांमध्ये भरपूर फायबर असते. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की चिया बियांमध्ये बदाम, शेंगदाणे, Flax Seeds आणि सोयाबीनपेक्षा जास्त फायबर असते. फायबर युक्त अन्न खाल्ल्याने भूक कमी लागते, त्यामुळे जास्त खावेसे वाटत नाही. याच्या मदतीने तुम्ही तुमचे वजन नियंत्रित करू शकता.

5. कॅल्शियम युक्त चिया सीड्स

चिया बिया शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात, प्रोटीन्स, फायबर व्यतिरिक्त, चिया बियांमध्ये कॅल्शियम देखील भरपूर असते. जे हाडांसाठी खूप फायदेशीर आहे. चिया बियांचे सेवन केल्याने शरीरातील ऊर्जेसोबतच मेंदूही सक्रिय राहतो.

चिया बियाणे साइड इफेक्ट्स – Chia Seeds Side Effects in Marathi

  • आपण चिया बियांचे फायदे जाणून घेतले आहेत. आता जाणून घ्या, चिया बियांचे काय नुकसान आहेत. कारण कोणत्याही गोष्टीची संपूर्ण माहिती असणे अत्यंत आवश्यक असते. त्याचप्रमाणे, चिया बियांचे फायदे आणि तोटे दोन्ही जाणून घेणे खूप आवश्यक आहे. चला तर मग जाणून घेऊया चिया सीड्सच्या हानीबद्दल –
  • कोणत्याही गोष्टीचे फायदे असतील तर त्याचे तोटेही आहेत. त्याचप्रमाणे, चिया बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने, त्याचे जास्त सेवन केल्याने पोटदुखी किंवा पोट फुगणे होऊ शकते.
  • जर तुम्ही संवेदनशील असाल, तर चिया बिया खाल्ल्याने तुम्हाला एलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते किंवा त्वचेवर हलके लाल डाग येऊ शकतात.
  • त्याच्या अतिसेवनाने रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण कमी होते.
  • चिया बिया वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहेत, परंतु तुम्हाला त्यांचे नियमित सेवन करावे लागेल. बियांचे सेवन करण्याव्यतिरिक्त, नियमित व्यायाम किंवा व्यायाम करत रहा. हा लेख फक्त तुमच्या माहितीसाठी होता. चिया बियाणे खाण्यापूर्वी तुम्ही एकदा डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

Chia Seeds and Flax Seeds in Marathi 

चिया बियांचे गुणधर्म

चिया बिया भरपूर प्रमाणात पोषक असतात, जे बहुतेक लोक ऊर्जेसाठी वापरतात. त्याच्या सेवनाने शरीर सक्रिय राहते. आतमध्ये प्रथिने, फायबर, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियमसह अनेक पोषक तत्वांचा समावेश आहे. हे अनेक प्रकारे खाल्ले जाते, चिया बियांना स्वतःची चव नसते. हे मुख्यतः स्मूदी किंवा पेय स्वरूपात वापरले जाते.

अंबाडीच्या बियांचे (Flax Seeds) गुणधर्म

अंबाडीच्या बिया चिया बियाण्यांपेक्षा थोड्या वेगळ्या असतात कारण त्यांचा आकार चिया बियाण्यांपेक्षा थोडा मोठा असतो. ते तपकिरी किंवा सोनेरी रंगाचे असते. फ्लेक्ससीड कोणत्याही हवामानात पिकवता येते, ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्, लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम इ. पोषक तत्वे फ्लेक्ससीडमध्ये आढळतात. याशिवाय यामध्ये लिग्निन देखील आढळते, जे कॅन्सरविरोधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे. त्यामुळे जवसाच्या बिया किआ बियाण्यांपेक्षा उत्तम मानल्या जातात. जर तुम्हाला फ्लॅक्ससीड्सचे सेवन करायचे असेल तर तुम्ही ते बारीक करून खावे. फ्लॅक्ससीड्स बारीक करून खाल्ल्याने त्यातील पोषक तत्वांचा अधिक फायदा होतो.

हे ही वाचा :- Flax Seeds in Marathi | जवस खाण्याचे फायदे, नुकसान, उपयोग व मात्रा

चिया बियाणे लागवडीची माहिती

  • सुरुवातीला, चिया बियाणे (Chia Seeds)फक्त पश्चिम दक्षिण अमेरिका, पश्चिम मेक्सिको आणि नैऋत्य युनायटेड स्टेट्स या देशांमध्ये लागवड होते. पण सध्याच्या काळात चिया बियांची लागवड भारतातही सुरू झाली आहे. चिया बियाणे पीक रब्बी पिकाखाली येते, ज्याची लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर महिन्यात केली जाते.
  • चिया बियांची लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर महिन्यात केली जाते. याच्या बियाण्याचे प्रमाण 1 ते 1.5 किलो प्रति एकर ठेवले जाते.
  • चिया बियांच्या (Chia Seeds in Marathi)पेरणीच्या पद्धती दोन प्रकारच्या आहेत. फवारणी करून पेरणी केली जाते किंवा ओळीने पेरली जाते. चिया बिया ओळीत पेरणे चांगले. बियाणे पेरण्यापूर्वी शेतात ओलावा असणे अत्यंत आवश्यक आहे.
  • चिया प्लांटमध्ये (Chia Seeds in Marathi) किमान 15 सेमी अंतर असणे आवश्यक आहे. जर झाडे खूप जवळ असतील तर त्यांची वाढ चांगली होत नाही.
  • चिया बिया नेहमी 1.5 सेमी खोलीत ठेवा. यापेक्षा खोलवर पेरणी केल्यास बियाणे जमा होण्यात अडचण येऊ शकते.चिया बियांमध्ये कोणत्याही प्रकारचे रोग होऊ नये म्हणून तुम्ही बुरशीनाशक वापरू शकता.
  • चिया बियांची लागवड भारतातील राजस्थान, मध्य प्रदेश या प्रदेशांचे तापमान सर्वोत्तम आहे. तथापि, याशिवाय, ते इतर राज्यांमध्ये देखील घेतले जाऊ शकते.
  • जरी चिया बियाणे कोणत्याही जमिनीत लागवड करता येते, परंतु यासाठी शेत अशा प्रकारे तयार केले पाहिजे, ज्यामध्ये योग्य निचरा व्यवस्था असेल. तुमच्या शेतातील माती हलकी वालुकामय असल्यास, आणखी चांगली.
  • चिया फील्ड तयार करण्यासाठी, प्रथम शेत चांगले तयार करणे फार महत्वाचे आहे. यासाठी पहिल्या नांगरणीमध्ये माती फिरवणारा नांगर वापरावा, त्यानंतर 2 किंवा 3 नांगरणी मशागतीने करावी. माती पूर्णपणे कुस्करली पाहिजे.
  • यानंतर शेतात पॅड टाकून जमीन सपाट करावी. एक गोष्ट नेहमी लक्षात ठेवा, मग ते चिया बियाणे असो किंवा इतर पिके, शेतात ओलावा असणे खूप महत्वाचे आहे. तरच बीजातून चांगली उगवण होते.
  • त्यासाठी शेताची नांगरणी केल्यानंतरच जमीन नांगरून घ्यावी.
  • माती परीक्षण करूनच खते शेतात द्यावीत. चिया पिकातून चांगला नफा मिळवायचा असेल तर चांगल्या उत्पादनासाठी शेणखत शेतात वापरावे.
  • चियाच्या 30 आणि 60 दिवसांच्या अंतराने उभ्या पिकाला पाणी दिल्यानंतर निंबोळी तेलाची फवारणी सेंद्रिय शेतीसाठी उत्तम आहे.
  • चिया बियांच्या लागवडीदरम्यान, आपण तण काढण्याची विशेष काळजी घ्यावी. पहिल्या खुरपणीमध्ये अतिरिक्त झाडेही काढून टाकावीत. यानंतर दर ३० दिवसांनी खुरपणी व कुदळ काढत रहा.
  • चिया बियांचे पीक ३ ते ४ महिन्यांत परिपक्व होते. पीक झाडापासून उपटून टाकले जाते, नंतर लागवडीमध्ये सुमारे एक आठवडा सुकविण्यासाठी सोडले जाते. सुकल्यानंतर ते मशीनद्वारे काढले जाते.
  • चिया पिकापासून एक एकर जमीन मिळते, सुमारे 5 ते 6 क्विंटल उत्पादन मिळते.

Chia Seeds बद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न – FAQs

चिया बियांचे भारतीय नाव काय आहे?

चिया बियांचे वैज्ञानिक नाव साल्विया हिस्पॅनिका आहे. याशिवाय याला मेक्सिकन चिया आणि सबझा (Sabja Seeds) चिया असेही म्हणतात. याला भारतीय नाव नाही, कारण ती मेक्सिकन वनस्पती आहे.

चिया बिया कसे खावे?

तुम्ही चिया बिया (Chia Seeds in Marathi) ज्यूस, स्मूदी आणि ओटमीलमध्ये घालून देखील खाऊ शकता. याशिवाय चिया बिया कच्चेही खाऊ शकतात. जर तुम्ही वजन कमी करण्यासाठी चिया बियांचे सेवन करत असाल तर त्यासोबत व्यायाम देखील करायला हवा.

चिया बियाण्यांचा परिणाम काय होतो?

चिया बियांचा थंड प्रभाव असतो. तसेच याच्या आत फायबरचे प्रमाण खूप जास्त असते. जर तुम्ही ते जास्त प्रमाणात सेवन केले तर तुम्हाला अन्नाची ऍलर्जी, उलट्या, जुलाब होऊ शकतात. हिवाळ्यात चिया बियांचे जास्त सेवन करू नये.

चिया सब्जा आणि तुळस बियांमध्ये काय फरक आहे?

चिया बिया अंडाकृती आणि किंचित मोठ्या असतात, ज्यांचा रंग तपकिरी, पांढरा आणि काळा असतो. आणि तुळशीच्या बिया चियापेक्षा आकाराने लहान असतात, ज्याचा रंग काळा असतो.

चिया बिया कुठे सापडतात

बहुतेक चिया बियांचे उत्पादन मेक्सिको आणि अमेरिकेत होते. हे मध्य अमेरिका, मेक्सिकोचे मूळ आहे. चिया बियाणे पहिल्यांदा मेक्सिको आणि ग्वाटेमालामध्ये वापरले गेले.

टीप – ही माहिती चिया सीड्सबद्दल (Chia Seeds in Marathi) होती. ज्यामध्ये तुम्हाला चिया सीड्सचे फायदे आणि चिया बिया कशा आहेत हे कळेल. याशी संबंधित सर्व महत्त्वाची माहिती या लेखात शेअर करण्यात आली आहे. तुम्हाला या लेखाशी संबंधित कोणत्याही प्रकारचे प्रश्न असल्यास, तुम्ही आम्हाला कमेंट करून सांगू शकता. हा लेख तुमच्या कोणत्याही मित्रासोबत शेअर करा व् mimarathilive.com ला सपोर्ट करा, धन्यवाद.

Akhilesh Zambrehttp://mimarathilive.com
नमस्कार मित्रांनो, मी अखिलेश झामरे. मि एक SEO Specialist म्हणून कार्यरत असून मला लोकांच्या biography, सरकारी योजना, पुस्तके, शेअर मार्केट या विषयांबद्दल वाचण्याची व् लिहिण्याची आवड आहे. म्हणून मी ठरवले कि या ब्लॉग च्या माध्यमातून आपण जास्तीत जास्त लोकांपर्यंत पोहोचून त्यांना या सगळ्या विषयांबद्दल उत्तम मार्गदर्शन करू शकतो. मला आता वेग वेगळ्या विषयांचा अभ्यास करून ब्लॉग लिहिण्यात, माझ्या readers च्या समस्या जाणून घेऊन त्या सोडवण्यात जास्त आनंद मिळतो. धन्यवाद !!!
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments